中国工程院院士金宁一应邀访问我实验室

8月5日，中国工程院院士、我国病毒学与免疫学学科的带头人金宁一 一行应邀访问内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室。

金宁一 院士
 

    上午9时，在乳品楼三楼会议室召开了专题学术交流会，乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任张和平教授介绍了实验室的建设情况以及取得的科研成果。这些科研成果揭示出近年来实验室在乳酸菌资源及生物多样性、乳酸菌“组学”、肠道微生物和发酵乳制品加工技术方面取得的一系列创新性成果。已开发的乳酸菌相关技术和产品已被多家企业采用，打破了乳酸菌菌种和发酵剂被国外产品垄断的局面，取得了显著的经济和社会效益。

会议现场
 

    金宁一院士与张和平教授就益生菌的作用机制和产业化进行了热烈的讨论。金宁一院士表示，张和平教授团队为我国乳酸菌菌种的开发和利用作出巨大贡献，对提高我国益生菌研究的科技创新能力、打造自主知识产权益生菌品牌和推动我国益生菌产业的发展具有重要意义。

 

    最后，金宁一院士一行在张和平教授的陪同下，参观了乳品生物技术与工程教育部重点实验室，观摩了实验室设备、实验成果，并与相关研究人员进行了沟通交流。