研究团队介绍
近年来，在全校师生和专家的共同努力下，学校取得了长足的发展和进步。特别是，张和平教授带领团队瞄准国际前沿，立足地区特色，紧跟国家乳品发展战略重点，以解决我国乳酸菌产业发展的重大技术需求为目标，从乳酸菌菌种资源库的建设出发，结合多组学方法，创立优良菌株筛选技术和评价体系，攻克乳酸菌高密度发酵等产业化关键技术难题，实现了乳品发酵剂、益生乳酸菌制剂、动物微生态制剂和青贮发酵剂的产业化，取得了显著的经济和社会效益。
研究团队学术带头人：张和平—长江学者、国家杰青、国家万人计划领军人才
Science Bulletin等杂志发表论文350余篇，授权发明专利40项，制定标准25项。
何梁何利科技创新奖、国家科技进步二等奖、教育部技术发明一等奖等科技奖项15项。
全国先进工作者、全国优秀科技工作者、内蒙古年度经济人物特殊贡献奖等荣誉。
农工党内蒙古副主委、教育部科技委员会委员、中国益生菌学会副理事长、爱思唯尔中国高被引学者 。
科研团队：荣获全国专业技术人才先进集体。
固定人员35人，其中高级职称12人，科研助理10人。
有“长江学者”特聘教授、国家杰青获得者1人，国家优青获得者2人，省级高层次人才12名。
团队先后入选了科技部、教育部、农业农村部和自治区的创新团队发展计划。
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乳酸菌资源收集及其生物多样性
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乳酸菌发酵技术和发酵乳生产
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乳酸菌发酵技术和发酵乳生产
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益生菌、肠道菌群与代谢组学研究
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乳酸菌资源收集及生物多样性研究
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益生菌、肠道菌群与代谢组学研究
研究团队成员
张和平
实验室主任张和平教授是国家杰青（自治区唯一）、长江学者（自治区现有3位）、国家“万人计划”科技创新领军人才（自治区现有4人）。此外，团队还拥有国家优青2人（自治区目前仅有2人）。团队先后入选国家教育部、科技部、农业部和自治区组织部、科技厅、教育厅的创新团队，荣获“全国专业技术人才先进集体”称号和农业部“中华农业科技奖—优秀创新团队奖”。张和平教授获得“全国先进工作者”、中华人民共和国成立70周年纪念章等。
孟和毕力格
吉日木图
孙志宏
张文羿
陈永福
王俊国
孙天松
刘文俊
郭丽如
陈霞
丹彤
包秋华
钟智
夏亚男
王记成
于洁
何秋雯
扎木苏
赵洁
李建立
白梅
乌斯嘎勒
姚国强
