夏季过敏高发季，如何对过敏Say No！

如果在酒桌上，有人说“对不起，我喝不了酒，我酒精过敏！”“对不起，我吃不了海鲜。过敏！”有的人可能会这样说“吃两口没事儿的”“起点疙瘩而已，很快就好了”确实这样的劝酒、添菜言语，我们也经常听到。

　　但医生都明白，过敏不是小事，从起疙瘩、出疹子到呼吸困难、一命呜呼的过程可能就在一瞬间完成，最典型的例子就是过敏性哮喘。而且现在过敏人群越来越多，所以，对于过敏知识的科普就显得很重要。

　　1、2005年6月28日，WAO（世界过敏组织）和各国过敏组织共同发起了一项全球性的抗击过敏性疾病的倡议，每年的7月8日被指定为世界过敏日。它旨在通过提高人们对过敏性疾病的认识来预防过敏性反应和过敏性哮喘。过敏性疾病的人群实际上非常大。除上述过敏性哮喘外，还有过敏性皮炎，过敏性鼻炎，过敏性紫癜和过敏性休克。

　　世界过敏日 World Allergic Disease Day

　　根据WAO对30个国家/地区的过敏性疾病进行的流行病学调查：22％的人口患有过敏性疾病，例如过敏性鼻炎，哮喘，结膜炎，湿疹，食物过敏，药物过敏等。如果不加以治疗，季节性变应性鼻炎将发展为慢性哮喘，肺气肿和肺源性心脏病。

　　世界卫生组织估计，全球有1.5亿哮喘患者，并且还在逐年增加。其中，50％的成年人和至少80％的儿童是由花粉等过敏因素引起的。仅在2005年，全世界约有25万人死于哮喘，目前每年有18万人死于哮喘。

　　在过去的30年中，过敏性疾病的发病率增加了两倍，预计在20年内，将有50％的工业化国家遭受过敏性疾病的困扰，仅全球抗过敏药的支出就将超过80亿美元。目前，“过敏”已被世界卫生组织列为21世纪的三大疾病之一。

　　1、食物过敏

　　近年来，食物引起的过敏性疾病呈上升趋势。食物过敏，是人体的免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应，它在降低人们生活质量的同时还会有损营养的摄入。水产贝类就是易导致过敏的主要食物之一，这是由于其中含有过敏原——原肌球蛋白(TM)。食物过敏会介导免疫球蛋白IgE发生超敏反应，同时还涉及上皮细胞损伤、树突状细胞(DC)、B细胞和T细胞的一系列改变，这是由于免疫耐受性丧失所致。

　　有研究表明益生菌可以有效调节肠道菌群，进而缓解食物过敏现象， 临床试验表明干酪乳杆菌Zhang 可以有效缓解原肌球蛋白所诱导的食物过敏现象，相关过敏症状显著下降；干酪乳杆菌Zhang还可以减轻因过敏导致的肠上皮细胞损伤，降低相关炎症细胞因子的表达。干酪乳杆菌Zhang还可以改变树突状细胞，并且促进T细胞和B细胞的发育，最终导致原肌球蛋白特异性抗体变为耐受性，从而抑制过敏反应的发生。这个研究已发表于Mol. Nutr. Food Res. 2020, 64, 1900496。

　　2、哮喘

　　过敏症的另外一个常见症状“哮喘”，作为世界上发病率和死亡率较高的慢性呼吸道疾病困扰了很多患者，其病因与多种因素有关，研究显示微生物群的失衡会加剧肺部炎症和哮喘相关症状的发生；而益生菌则显示出抗炎的作用，帮助减缓哮喘症状。在山东省威海市立医院进行的一项临床实验，表明药物（信必可）联合乳双歧杆菌Probio-M8可以有效缓解哮喘症状。乳双歧杆菌Probio-M8在通过“肠—肺轴”调节肠道菌群的同时，还可以调节血清代谢组的生物活性物质含量，参与免疫调节，起到抗炎的功效，从而改善哮喘临床症状。

　　乳双歧杆菌Probio-M8此项研究成果已发表在国际权威期刊《Microbiology Spectrum》（IF=7.171）。

　　综上，避免过敏症最好的方法就是找到过敏源，并阻断与其接触 。其次，就是提升自身的免疫力，外源性补充益生菌是很好提高抵抗力的方法。相信随着分子生物学、微生态研究的发展，会有更多的解决方案来缓解过敏给人们带来的病痛，提高人们的生活质量。