张和平教授团队在《Gut Microbes》期刊发表益生菌临床研究重要成果

12月9日，我校作为第一完成单位，与南方医科大学深圳医院联合完成的研究成果“自闭症谱系障碍儿童肠道失调的组学特征：通过益生菌和中等碳水化合物饮食干预联合缓解自闭症症状的临床研究”（Omic characterizing and targeting gut dysbiosis in children with autism spectrum disorder: symptom alleviation through combined probiotic and medium-carbohydrate diet intervention - a pilot study）发表在国际肠道微生物领域Top期刊《Gut Microbes》上。食品科学与工程学院2022级博士研究生李亚琳、2022级硕士研究生胡薇薇，以及南方医科大学深圳医院营养科医生林兵为并列第一作者。我校乳品生物技术与工程教育重点实验室张和平教授和南方医科大学深圳医院营养科主任朱翠凤作为共同通讯。

图1 发表论文截图

该研究首先纳入45名健康儿童和53名ASD儿童为受试者，比较分析了两组儿童的粪便宏基因组，发现ASD儿童肠道菌群中普雷沃氏菌属、拟杆菌属的丰度显著下降，代谢物肌苷、谷氨酸、黄嘌呤的预测丰度显著增加，揭示了ASD儿童肠道菌群失调的现象。然后针对53名ASD儿童受试者进行了为期3个月的益生菌Probio-M8联合中等碳水化合物饮食（碳水化合物、脂肪和蛋白质供能比为4：3：3）干预的临床研究，发现Probio-M8联合中等碳水化合物饮食3个月后，显著改善了ASD儿童的CARS和GSRS评分，粪便中动物双歧杆菌、嗜黏蛋白阿克曼菌的丰度增加，布劳特氏菌属丰度降低，显著调节了与氨基酸、神经递质、多不饱和脂肪酸和维生素B3代谢相关的肠菌代谢物，从而刺激神经活性代谢物分泌，作用于肠神经和迷走神经系统，通过肠-脑轴的双向交流改善患者临床症状严重程度。表明Probio-M8联合中等碳水化合物饮食能有效缓解ASD患者临床症状，为益生菌与饮食干预相结合在神经发育障碍中的应用提供了全新的治疗策略。