益生菌LC-Zhang缓解食物过敏
时间:2024-11-18 来源:实验室 作者:实验室 浏览次数:1316食物过敏是摄入膳食抗原后引起的特定免疫机制,食物过敏可能引起皮肤、胃肠和呼吸道症状,严重程度从轻微到危及生命,甚至导致死亡。目前有许多食物过敏的治疗方法,但大多数都存在一些限制。越来越多的研究发现,肠道菌群在过敏调节中起着至关重要的作用,益生菌干酪乳酪杆菌Zhang(LC-Zhang)揭示了异亮氨酸在促进食物过敏中的作用及潜在机制,此项成果已成功在《Clinical Immunology》上发表。
试验设计
本研究共招募了39名成年人,其中包括22名健康成年人和17名患有食物过敏的成年人。过敏和非过敏受试者进一步随机分为两个亚组,一组每天摄取1000亿LC-Zhang,另一组摄入相同量的安慰剂,形成四个实验组:安慰剂非过敏组(NP组,n = 11),LC-Zhang非过敏志愿者(NL组,n = 11),安慰剂过敏志愿者(AP组,n = 8),LC-Zhang过敏志愿者(AL组,n = 9)。受试者连续28天每天服用LC-Zhang或安慰剂,并按指示收集粪便、血液样本。
图1:志愿者分组和基本信息图
试验结果
降低血清IgE水平,改变免疫稳态
口服LC-Zhang显著降低了过敏个体中IgE和组胺的浓度,显著下调了过敏触发的血清IL-4,在非过敏组中上调了IFN-γ。因此,LC-Zhang在食物过敏过程中主要通过抑制Th2的激活来维持T细胞的稳态。此外,LC-Zhang显著改变了过敏个体的免疫因子模式,使其更接近非过敏组的模式。
图2:LC-Zhang调节过敏性成人的过敏性免疫因子
抑制异亮氨酸产生,减缓过敏反应
摄入LC-Zhang后,在血清和粪便中,过敏个体的异亮氨酸浓度明显高于非过敏个体,同时,过敏个体粪便中半胱氨酸、脯氨酸和丙氨酸的含量显著降低。说明口服LC-Zhang可以减缓高异亮氨酸导致的过敏反应。
图3:体内异亮氨酸浓度与食物过敏反应相关性
逆转由异亮氨酸增强的过敏症状
异亮氨酸通过Sestrin2和mTOR/AKT通路激活致敏性DC细胞,导致IL-6和OX40L的表达。后者进一步促进Th2细胞活性,极化IgE产生B细胞分化,最终加剧食物过敏反应。LC-Zhang可能通过异亮氨酸信号通路调控Th2的反应,将Th1/Th2平衡向Th1转移,并抑制下游的过敏反应,缓解高异亮氨酸饮食导致的过敏反应,防止体重增加,激活体液免疫。
图4:异亮氨酸调节免疫细胞活性
试验结论
口服干酪乳酪杆菌Zhang可显著降低过敏人群血清IgE水平,并通过调节肠道微生物来抑制异亮氨酸的产生,逆转由异亮氨酸增强的过敏症状,维持肠道上皮屏障的完整性。本研究评估了干酪乳酪杆菌Zhang对食物过敏的有益作用,并揭示了异亮氨酸在促进食物过敏中的作用及潜在机制。
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