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人类独特的肠道菌群和免疫能力

时间:2023-09-16 来源:科拓生物 作者:科拓生物 浏览次数:9445

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都说指缝太宽,时间太瘦,

未觉三夏尽,时序已新秋。


虽然仍觉热浪翻滚,暑气蒸腾,气温并未下行,但秋的脚步已至门庭。


您是在听蝉鸣声声,用草帽扇风,跳进荷塘,摘菱米莲蓬,还是要开始贴秋膘,聚亲朋,酒香馔美,饫甘餍肥,一壶美酒喜相逢,吃的汗流长,盼着秋风凉…..多么美好的季节呐!


但是…近期全国大面积受台风影响,多地遭受洪涝灾害。俗话说,大灾之后有大疫遭遇洪水后,应该如何做好卫生防疫,保障自己和家人的生命健康。


8月8日,中国疾病预防控制中心发布《洪涝灾区环境卫生处置与预防性消毒指引》(2023版),除了基本的配套生活设施环境的消毒以及个人卫生消毒防护以外,还重点提出预防细菌性肠道传染病以及加强个体免疫能力等重要提示,最近相关数据显示-多个地区发现了新冠病毒三阳感染、猴痘等等的相关病例。


难道新一轮的全民拼免疫的时期又到了?


一、免疫力是什么"力"?


免疫(Immunity),顾名思义即免除瘟疫(古代的瘟疫指各种疫病)。


免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等),处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。


同时,免疫系统又是由免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质组成的。其中,免疫细胞70%以上在人体肠道中,主要功能是防御外界病原微生物的侵入,预防各种疾病。


人体的这种防御能力就是抵抗力。


二、什么又是细菌性肠道传染病?


细菌性肠炎是由于进食了被细菌污染的食物而引起。致病菌主要经口侵入因病原体不同,其发病机理亦有不同,所以有着不同的传染源,并借由食物或水作为传播媒介。


▪ 传染源:已经染者、带菌者或动物。


▪ 传播途径:大多是由于进食了被细菌污染的食物、水引起。


▪ 易感人群:老人、小孩、慢性病患者。


「洪涝 - 灾害后防疫小贴士」


1.如何避免细菌性肠道传染病?


1.1 勤洗手


在加工、制备生、熟食物前后,饭前饭后,以及如厕、接触动物、处理垃圾之后等情况下,都要洗手,洗手时注意使用流动清洁的水。


1.2 安全用水


饮用开水或符合卫生标准的瓶装水、桶装水。食品制作的全过程要使用安全的水,包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具等,不用未经处理的河水、雨水加工清洗食物。


1.3 吃熟食


加工食物时要煮熟、烧透,再次食用要彻底加热,重复加热剩菜剩饭最好不要超过一次;不吃腐败变质或被洪水浸泡过的食物。


2.如何科学提高免疫力?


2.1健康饮食


研究证实,营养、免疫、感染三者密切相关。营养不良,会使机体免疫力受损,对病原微生物抵抗力下降,病毒感染随之而来。因此,保证充足且均衡的营养,适当补充维生素等营养物质,是完善人体免疫力的基本要求。


2.2 充足睡眠

睡眠是恢复精力体力、维持人体正常机能所必需的。如果睡眠不足,会使体内负责对付肿瘤、病毒的T细胞数目减少,严重破坏人体免疫系统,增加生病概率。


2.3.戒烟限酒

饮酒会严重地减弱各种免疫细胞的正常功能,同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。吸烟时人体血管容易发生痉挛,局部器官血液供给减少,尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给,抗病能力也会随之下降。


2.4 适量运动

适当运动能促进人体新陈代谢,使人体脏器的各项功能都维持在一个较高的水平,同时还能增多血液中的白介素,从而提高人体免疫力。一般来说,健康人群每周至少运动3~4次,每次30~60分钟,推荐步行、慢跑、游泳、瑜伽、羽毛球等。


三、肠道菌群和免疫系统的关系


身体器官从出生起就会面临越来越多的挑战。嘴巴会品尝到各种各样的美食,鼻子会闻到千奇百怪的味道,皮肤会由黑变得白,也会由白被晒红,让这一切都得以正常进行的就是我们的免疫系统,否则我们每到一个陌生的环境就会被过敏,腹泻等问题困扰。


肠道的信号可以通过神经元、激素以及免疫系统从肠道传递到身体的其它部位,我们将这一过程称之为“轴”。而免疫系统是这一过程中最重要的传递活动,肠道菌群则是免疫系统的指挥官。


1. 肠道是人体最大的免疫器官:

人体大部分的细菌生存在我们的肠道,肠道也是我们最大的免疫器官,人体的免疫系统约70%以上存在于肠道,且机体大量的免疫细胞如T细胞、B细胞、NK细胞等均集中在肠道黏膜,所以肠道是免疫的第一道防御系统,其中肠道菌群在肠道免疫中扮演着重要角色。


2.营养物质通过菌群改善人体免疫:

肠道作为营养物质消化吸收、微生物定殖和免疫细胞聚集场所,促进了三者之间的互作,其中碳水化合物、脂肪、蛋白质均可调节肠道菌群结构和黏膜免疫。


3.益生菌能够完善肠道屏障,抑制有害菌生长:

益生菌能够通过占位效应、营养竞争、分泌抑菌或杀菌物质、产生有机酸、刺激分泌型免疫球蛋白(slgA)分泌等阻止致病菌及毒素黏附,抑制或拮抗致病菌和其它微生物生长,从而纠正菌群失调,通过构成生物屏障,刺激和促进黏蛋白表达与分泌,增强肠道黏膜屏障功能降低肠道通透性,防止肠道有害细菌和内毒素移位。


四、临床试验 - 免疫篇


1. 干酪乳杆菌Zhang免疫调节缓解上呼吸道系统疾病 

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【受试人群】

本研究共选择165名自愿报名且满足试验要的志愿者(18-81岁,其中18-50岁为成年组,51-81岁为老年组)。


【干预时间】

干酪乳杆菌Zhang 持续干预1年(每月记录一次,共12次)。


【实验结果】


1. 服用LCZ后可降低上呼吸道疾病患病率,流鼻涕、阻塞、打喷嚏等现象的持续时间在成年人中下降53.49%,在老年人中下降95.24%;


2. 可以改善抗炎细胞因子水平,激活获得性免疫,在老年人中抗炎细胞因子(IL-4)可增加112.50%。


2. 植物乳杆菌P-8人群实验提高人体免疫力

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【受试人群】

本研究共招募了33名志愿者。包括青年(平均年龄26岁)、中年(平均年龄51岁)、老年(平均年龄76岁)。


【干预时间】

植物乳杆菌P-8持续干预8周。


【实验结果】

1. 与安慰剂组相比,服用P-8后免疫球蛋白SIgA(有助于呼吸道黏膜抗感染)的分泌在青年、中年及老年中分别增加1.43% 、101.63 %和74.34%;


2. 益生菌组的中老年人免疫球蛋白含量增加较显著。


3. 嗜酸乳杆菌LA-06增强人体免疫力


【受试人群】

选择30名志愿者包含不同性别和年龄阶段的人群,再分别测定志愿者服用嗜酸乳杆菌LA-06四个时间段(服用前、服用30d、服用60d和停止服用30d)的粪便、血液样品分析肠道菌群和血液变化情况。


【干预时间】

嗜酸乳杆菌LA-06持续干预60天。


【实验结果】

1. 服用嗜酸乳杆菌LA-06期间肠道中的有益菌增加、条件致病菌减少,嗜酸乳杆菌LA-06可以调节人体肠道菌群的变化;

 

2. 服用嗜酸乳杆菌LA-06后志愿者血液中CD4、CD8、CD4/CD8、IgG、IgA和IgM等免疫指标均有不同程度的提高,反映出嗜酸乳杆菌LA-06可以增强人体免疫力。


临床试验 - 肠道篇

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1. 乳双歧杆菌V9对便秘和腹泻患者的临床治疗作用


【受试人群】

共招募了153例患有便秘或急慢性腹泻的患者作为研究对象(<10岁73人、10~30岁35人、30~55岁45人)。


【干预时间】

乳双歧杆菌V9持续干预3周。


【实验结果】

连续21d服用乳双歧杆菌V9 后,对治疗便秘的临床有效率为95.3%;对治疗急性腹泻的临床有效率为95.4%;对治疗慢性腹泻的临床有效率为89.9%。


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