Cell：微生物对膳食异生物质的转化，塑造肠道菌群组成

Cell[IF:45.5]

① 饮食-菌群互作存在显著的个体间差异，该研究系统性分析了肠菌对不同类型的膳食异生物质（膳食来源的小分子化合物）的代谢活动，以及这些代谢活动对肠道菌群组成的影响，揭示了微生物代谢如何对特定膳食异生物质进行毒化或者解毒，以阐释菌群对饮食的个体化反应的机制；

② 通过体外实验，该研究绘制了约150种小分子膳食异生物质与肠道微生物组之间的相互作用图谱；

③ 特定膳食异生物质经过微生物代谢，可被转化为有毒（具有抗生素作用）或无毒的代谢产物，这些代谢产物可与其他微生物产生新的相互作用（如：交叉敏感化、交叉保护），进而影响整个群落的反应和变化，这可以解释相同的膳食异生物质为何可以对不同个体的肠道菌群产生不同的重塑作用；

④ 鉴定出对膳食异生物质——白藜芦醇进行解毒的肠菌基因和酶，并证明这种酶参与了白藜芦醇对菌群重塑作用的个体差异；

⑤ 通过定植人类肠道菌群的小鼠模型，证实了微生物代谢确实可以预测特定异生物质对复杂群落的重塑；

⑥ 这些发现为理解饮食-微生物相互作用的复杂性以及个性化营养干预提供了新线索。

Microbial transformation of dietary xenobiotics shapes gut microbiome composition
09-24 , doi: 10.1016/j.cell.2024.08.038