国内团队Nature子刊：抗性淀粉重塑菌群，有助减肥
时间：2024-02-28 来源：热心肠研究院 作者：热心肠小伙伴们 浏览次数：879Nature Metabolism[IF:20.8]
① 上海交通大学贾伟平和李华婷、香港大学徐爱民、中国科学院大连化学物理研究所刘心昱与团队发表研究，表明抗性淀粉（RS）可通过重塑肠道菌群，帮助超重/肥胖者减重；
② 该研究对37名超重/肥胖受试者开展了一项随机安慰剂对照交叉设计试验，发现为期8周的膳食补充RS可以帮助受试者减重（平均-2.8公斤）并改善胰岛素抵抗；
③ RS干预可重塑肠道菌群组成，尤其是青春双歧杆菌丰度显著增加，且补充青春双歧杆菌可保护雄性小鼠免受饮食诱导的肥胖；
④ 机制上，RS引起的肠道菌群变化改变了胆汁酸谱，通过恢复肠道屏障减少炎症并抑制脂质吸收。
Resistant starch intake facilitates weight loss in humans by reshaping the gut microbiota
02-26 , doi: 10.1038/s42255-024-00988-y
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