Prosci-Lab 新成果 Food Sci. Hum. Wellness | 后生元辅助治疗可通过恢复口腔微生物改善龋齿预后

龋齿是一种常见的慢性口腔疾病，由糖代谢和附着在牙齿上的细菌感染引起。蔗糖的摄入是导致龋齿最主要的饮食因素，不良的口腔卫生习惯、免疫和遗传也与龋齿有关。补牙疗法是目前传统的临床治疗方法，它只能机械地去除龋齿组织，不能有效减少口腔内细菌病原体数量。因此有必要寻找一种简单有效的干预手段治疗龋齿。多项研究表明，益生菌及其代谢产物不仅可以调节菌群稳态，而且对口腔健康也有积极影响。近日，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室张和平团队联合南昌大学及其附属口腔医院在《Food Science and Human Wellness》（1区，IF:8.022）发表最新研究。89名患者随机分为龋齿组（n=8）、对照组（n=40；填充物治疗）和后生元组（n=40；填充物治疗+ Probio-Eco^®干预），分别在第0天（填充物治疗后）和第14天采集唾液样本，采用PacBio测序方法，从口腔微生态平衡的角度评价后生元辅助干预在龋病治疗中的有益作用及其潜在机制。结果证明后生元联合治疗通过维持低水平口腔菌群多样性，减少口腔中潜在致病菌，增加氧化应激耐受菌的丰度，从而恢复龋病相关的菌群生态失调，并富集能量代谢相关途径。因此，后生元联合填充治疗未来可作为一种有前途的龋病治疗策略。

内容要点

1. 后生元辅助治疗14天后能有效地调节口腔微生物多样性，更有利于龋病患者口腔菌群结构的恢复；

2. 后生元辅助治疗后，假单胞菌属和反应假单胞菌的相对丰度显著增加，沙氏普雷沃氏菌的相对丰度显著降低，并增强了口腔环境内微生物的互作，口腔菌群结构更加稳定；

3. 后生元辅助治疗可调节龋病治疗后患者的口腔菌群，维持口腔中潜在致病菌和氧化应激耐受菌的平衡；

4. 后生元辅助治疗显著增强了与能量代谢相关的途径（甲醛同化Ⅱ、甲醛氧化 I）和两种预测的酶（6-磷酸-3-己糖异构酶、3-己酮糖-6-磷酸合酶），促进微生物代谢活动，加速微生物间的物质交换。

从无龋到龋齿的转变可能会导致口腔菌群结构发生变化。与单纯填充物治疗相比，后生元辅助治疗后能更有效地调节口腔微生物多样性，使得口腔菌群结构更加稳定，并丰富能量代谢相关途径。本研究为后生元在龋病的治疗方面提供了崭新策略和理论依据，拓展了后生元在维护口腔健康中的应用。

第一作者：Qing Liu, Teng Ma, Cuijiao Feng

原文链接：https://doi.org/10.26599/FSHW.2022.9250217