内蒙古农业大学张和平教授入选全球微生物顶尖科学家！

张和平团队介绍

张和平教授，博士研究生导师，获批国家杰青、长江学者特聘教授、国家“万人计划”科技创新领军人才、全国农业科研杰出人才和全国先进工作，发表学术论文331篇，他引14000余次，主编学术专著6部，授权发明专利45项，制修订地方标准11项，在内蒙古、西藏、新疆等6个地区建立传统乳制品现代化生产技术示范点23个，培训牧民3900余人次。获何梁何利基金创新奖，国家科学技术进步二等奖，内蒙古自然科学一等奖、科技进步一等奖和特别贡献奖等。担任十四届全国政协委员。

      张和平教授长期扎根西部，从事乳酸菌基础理论和工程技术开发应用研究34年，在乳酸菌种质资源库和基因组数据库、优良菌株智能筛选和制剂产业化工程技术推进方面做出了积极贡献。从全球6大洲30个国家，采集自然发酵乳制品等样品5938份，分离保藏乳酸菌43613株，建成了全球最大、种类最全的原创性乳酸菌种质资源库，入选首批国家农业微生物种质资源库。在国际上率先启动“乳酸菌万株基因组计划”，完成了11678株乳酸菌基因组解析工作，建成了全球最大的乳酸菌基因组数据库（https://www.imhpc.com/iLABdb），收录62891条乳酸菌基因组序列，为乳酸菌物种注释、功能解析和深度开发利用提供分析平台；基于人工智能和肠道微生物作用，建立了益生乳酸菌精准筛选技术，解决了发酵乳行业缺乏“芯片”的技术难题，实现了乳酸菌菌种及发酵剂的国产化；攻克乳酸菌制剂产业化工程关键技术，解决了乳酸菌制剂规模化加工的“卡脖子”难题，推动乳业高质高效发展；开发了适合于奶牛养殖的乳酸菌制剂和青贮发酵剂，推升奶牛绿色养殖。

      张和平教授34年来专心耕耘在教学与科研第一线。搭建了乳酸菌筛选与乳品发酵技术国家地方联合工程实验室等15个省部级以上平台，带领“乳酸菌与发酵乳制品”团队入选教育部、科技部、农业农村部创新团队，获全国专业技术人才先进集体和神农中华优秀创新团队奖，入选全国高校黄大年式教学团队。作为首席专家主持“十四五”国家重点研发专项、国家自然科学基金重点项目和国际合作重点项目。培养青年骨干教师25人，博士生46人、硕士生124人，包括1名长江学者特聘教授、1名国家杰青、1名青年长江学者、3名国家优青、1名神农青年英才等优秀人才，其中2名分别担任十四届全国人大代表和全国政协委员。