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Nature子刊:母体饮食中的乳化剂,如何持久影响后代肠道健康?

时间:2025-07-30 来源:热心肠研究院 作者:热心肠小伙伴们 浏览次数:1381

Nature Communications

[IF:15.7]

Maternal emulsifier consumption alters the offspring early-life microbiota and goblet cell function leading to long-lasting diseases susceptibility

主要作者: Clara DelaroqueBenoit Chassaing图片
Article10.1038/s41467-025-62397-32025-07-29
研究设计:通过小鼠实验探究母体摄入羧甲基纤维素(CMC)和聚山梨酯80(P80)对后代肠道菌群及健康的影响。
核心发现:母体乳化剂暴露导致后代早期菌群短暂改变,增加鞭毛蛋白水平并引发细菌侵入,进而过早关闭杯状细胞相关抗原通道(GAP)。
关键机制:GAP提前关闭干扰断奶期免疫耐受建立,通过交叉哺育实验证实早期菌群改变是成年后结肠炎和代谢综合征易感性的必要充分条件。
干预验证:酪氨酸磷酸化抑制剂维持GAP开放可逆转肠道炎症、体重异常及代谢紊乱,证明GAP关闭是致病核心环节。
长期影响:尽管菌群组成在成年期恢复正常,但早期免疫发育障碍导致后代持续易患饮食诱导肥胖和葡聚糖硫酸钠(DSS)结肠炎。
临床意义:研究揭示常见乳化剂通过跨代菌群传递干扰宿主-微生物互作,强调母体饮食对子代终身健康的调控作用。

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