BMC Microbiol-L. plantarum P-8发酵液可显著提高新生仔猪生长特性？

新生期是猪生长发育过程中的重要阶段，对猪的存活率和猪肉的供给量有着至关重要的影响。肠道菌群对新生仔猪的生长和健康起着至关重要的作用。益生菌已被证实可有效调节新生仔猪的肠道菌群，然而目前通常采用灌服等传统方式对新生仔猪进行益生菌干预，这往往会导致新生仔猪产生不同程度的应激反应，致使仔猪出现伤病和死亡。因此，寻找能够有效避免应激损伤的益生菌干预方式仍然是一个亟待解决的问题。基于此，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室联合中国农业大学动物科技学院，动物营养学国家重点实验室共同在《BMC Microbiology》发表最新研究。研究以新生仔猪为试验模型，通过喷洒 L. plantarum P-8 发酵液的方式给予益生菌，系统评估了喷洒 L. plantarum P-8益生菌发酵液对新生仔猪生长特性和肠道菌群的影响。结果表明，喷洒 L. plantarum P-8 降低了新生仔猪的死亡率，有效促进了新生仔猪的增长，并且显著增加了新生仔猪肠道中的有益菌，在一定程度上提高了新生仔猪的肠道稳态。

内容要点

1. 喷洒L. plantarum P-8 益生菌发酵液降低了新生仔猪的死亡率，显著提高了新生仔猪的平均日增重，有效促进了新生仔猪的增长。

2. 喷洒L. plantarum P-8 益生菌发酵液显著增加了新生仔猪血浆中CAT和SOD的水平，显著降低了结肠中IL-2和IL-6的水平，有效调节了新生仔猪的抗氧化能力和免疫能力。

3. 喷洒L. plantarum P-8 益生菌发酵液显著改变了新生仔猪肠道菌群的整体结构，显著增加了L. mucosae 和 L. plantarum等有益菌的相对丰度，在一定程度上提高了新生仔猪的肠道稳态。

4. 为了深度探究新生仔猪生长过程中各菌种对肠道菌群的贡献，基于RFM模型共识别出9种高贡献度菌种，主要包括L. plantarum、L. mucosae 和 L. crispatus 等。

在我国，猪肉是人们日常生活中不可或缺的食材，猪肉需求量对国计民生有着至关重要的影响。因此，有效提高新生仔猪的生长特性与养殖企业的生产效益以及市场需求直接相关。本研究为有效促进新生仔猪健康生长提供了新的策略。通过采用喷洒益生菌的方式对新生仔猪进行干预，不仅可以解决灌服等传统方式导致新生仔猪应激反应，还可改善肠道菌群，促进新生仔猪增长。这一发现对于优化养殖业中的仔猪管理具有重要的实践意义，也为未来猪养殖业领域的相关研究提供了新的思路和方法。

第一作者：姚国强、赵志鑫

通讯作者：张和平 教授

原文链接：https://doi.org/10.1186/s12866-024-03332-2