殷实/王华/刘志华Cell子刊：膳食纤维调节肠菌，改善酒精肝
时间：2024-07-03 来源：热心肠研究院 作者：热心肠小伙伴们 浏览次数：1184Cell Host and Microbe[IF:20.6]
① 中国科学技术大学殷实、安徽医科大学第一附属医院王华、清华大学刘志华与团队发表研究，发现并揭示了可溶性膳食纤维通过调节肠道菌群缓解酒精性肝损伤的机制；
② 在酒精性肝病（ALD）小鼠模型中，补充可溶性膳食纤维显著增加了肠道中的产酸拟杆菌，补充该菌有效减轻酒精诱导的小鼠肝损伤、肝细胞凋亡和肝脂肪变性；
③ 机制上，产酸拟杆菌通过胆盐水解酶调节肠道胆汁酸谱，增加非结合型胆汁酸，进而激活肠道FXR-FGF15通路，从而改善肠屏障功能，并促进肝细胞恢复鸟氨酸转氨酶（OAT）的表达；
④ OAT将肝脏中积累的鸟氨酸代谢为谷氨酸，促进通过谷氨酰胺合成途径的氨解毒，减轻ALD小鼠氨积累导致的肝损伤；
⑤ 总之，该研究表明膳食纤维和特定肠菌在预防和治疗ALD中具有潜力。
Dietary fiber alleviates alcoholic liver injury via Bacteroides acidifaciens and subsequent ammonia detoxification
07-02 , doi: 10.1016/j.chom.2024.06.008
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