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严寒袭来,注意饮食与健康

时间:2018-01-10 11:34来源:晨刊 作者:bio149发布 浏览次数:
    严冬季节,寒气逼人,人体的基础代谢和一切生理活动都需更多热能维持。冬天又是“收藏”季,进入机体的养分容易被吸收,贮存体内,为来年的“春生夏长”做好准备。因此,冬季饮食要有丰富、足够的营养,热量要充足,以适应自然气候变化需要。我们要如何保养身体?532医院理疗科郭嘉为你介绍几个冬季养生小常识。


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    要保暖:在冬季养生中,保暖是关键。首先要讲究穿衣,适时添衣,注意全身保暖;其次要注意双脚保暖,因为寒从脚底生,外界的寒冷大多从穴位丰富的双脚侵入人体。

    要多晒太阳:冬日里阳气内敛,外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法,太阳可驱散阴霾,沐浴在温暖阳光里,心情自然会明亮起来。在冬天寻求安静的精神状态,可保精怡神。现代医学研究证明,多晒太阳可促使钙质吸收,从而强壮骨质,也是藏精的不二法门。

    要早眠晚起:根据冬日要藏的养生要点,起居方面最宜居处密室,温暖衾服,调其饮食,适其寒温,早眠晚起,以避霜威。早眠晚起一可以避免多跟外界接触,从而避免外寒的侵袭;二可保精,减少大量活动,也就减少大量消耗。加上饮食调摄,居住、服饰也都保养得法,正好适应冬季要藏的要求。

    不宜勤洗澡:阳气内敛时若加汤火所逼,肯定会出大汗。中医认为汗为心之液,属于人体内的阴液,不能随意损伤。过多或过度出汗,容易损伤阴液,不符合冬藏的养生要点,而且阳气会随阴液发泄耗散,从而导致人体免疫功能下降,骨肉疏薄,易于伤动,多感外疾。

    要多补充热源食物:膳食中应多补充产热营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质,以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。

    要多补充含蛋氨酸的食物:蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在体内氧化释放热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

    要适量补充无机盐:医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体御寒性。含钙较多的食物有:虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

   要多吃些富含维生素b2、a、c的食物:寒冷气候使人体氧化功能加强,肌体维生素代谢也发生明显变化,饮食中要及时补充维生素b2(核黄素),以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病发生。维生素b2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。维生素a能增强人体耐寒力,应多吃些富含维生素a的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。维生素c可提高人体对寒冷的适应能力,对血管具有良好保护作用,应注意摄取新鲜蔬菜和水果。

    此外,适于冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴,和脾止泻;橘子可理气开胃、消食化痰;香蕉清热润肠、降压防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能,有防治冠状动脉硬化的作用。




 
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