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新妈妈产后补钙四款美味食谱

时间:2018-04-12 10:01来源:爱宝宝 作者:bio149发布 浏览次数:
    钙对产后妈妈仍然有十分重要的作用,如果不注意,产妇容易钙流失,对于自身身体的恢复和母乳喂养的宝宝均有影响。所以哺乳期妈妈要注意在饮食中摄取一定量的钙质,膳食搭配要做好。


图片来源:网络
 
  白萝卜丝炒黄豆
  
  原料:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。

  做法:

  1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。

  2、香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。

  3、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。

  4、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。

  营养小提示:黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等,是食用植物,也是补虚调养的佳品。

  木耳虾皮蛋
  
  原料:木耳(水发)适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。

  做法:

  1、木耳凉水泡发,去蒂洗净;鸡蛋中加入洗干净的虾皮,打散。

  2、锅热油,放入木耳翻炒片刻;入打散的虾皮蛋液,炒熟盛出。

  3、利用锅中剩余的油,入蒜末炒香,放入水发好的木耳,翻炒至木耳发出噼啪声时,加入炒好的蛋,加盐调味,翻均出锅,即可。

  营养小提示:黑木耳有很好的补血功效,虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质,多吃能够补充全面营养。

  松子意面
  
  原料:橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。

  做法:

  1、将面煮到8成熟捞出备用,红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。

  2、将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。

  3、加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软;加入煮好的面条,拌炒均匀;加入盐和黑胡椒调味即可关火。

  营养小提示:松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。

  蘑菇豆腐炖虾
  
  原料:虾250克,蘑菇100克,豆腐1块,色拉油适量,食盐适量,酱油少许,姜少许,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,小葱少许。

  做法:

  1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻。

  2、锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很
不错)。

  3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出。

  4、锅中余油爆香葱姜末(如果油多,可以盛出来一部分)。把蘑菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味。

  5、最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡,起锅撒上葱花即可。

  营养小提示:蘑菇可以提高机体免疫力,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。




 
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