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秋季感冒膳食指南

时间:2018-10-11 10:42来源:百家号 作者:bio149发布 浏览次数:
    感冒是一种常见的多发病,至今尚无特效疗法,目前只能对症处理,让其逐渐自愈。本文介绍几种膳食,读者不妨一试。


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    葱豉汤
   
    做法非常简单,将500毫升水加热后,放入10克豆豉煮沸,然后加入葱白即成。葱具有辛香走窜的作用,豆豉则有发汗解表的作用,喝完汤后会大量出汗,排毒进程也会大大加快。

    具有解表散寒作用的葱豉汤效果更好。但应该注意的是,还有一部分人是因为劳累、喝水少等原因引起的感冒,这是风热感冒。此时则应选用性凉的食物,将冰糖和梨等熬水服用就可以了。

    白萝卜汤

    把白萝卜洗干净,切成5毫米左右的薄片,加入水中熬至沸腾即可饮用。

    感冒加重时食疗只能起辅助作用,还需及时进行药物治疗。感冒加重后,患者会觉得咽痛、鼻塞、流涕等症状加重,有一些人甚至出现高热、头疼难忍等症状,此时的身体正与病菌“作斗争”,极容易产生内热。而白萝卜“去邪热气”的效果十分明显,这时喝点白萝卜汤是最管用的。

    草莓

    草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。 干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克起隔水炖服,每日3次。

    蓝莓

    蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。 如在当地农场购买了大量的蓝莓,把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时,确定它们已冻结后,移入一密封容器内,存于冷藏至需要时再取出,至少可存入1年。

    鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。 鹌鹑蛋一般要先煮熟,然后剥掉外壳,再与其他食材搭配做成菜肴。

    补水

    每天摄入液体总量在2 500~5 000毫升之间,有助于退热发汗,排除毒素。可饮用开水、清淡的菜汤以及新鲜的果汁,如西瓜汁、梨汁、甘蔗汁、藕汁等,稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆也可。亦应多食用富含维生素的蔬菜、水果。

    醋溜土豆丝

    做法:将切好的土豆丝放入清水中过一遍,去掉其粉质,防止抓锅底,用料与醋熘白菜相同,但不需勾淀粉。

    苹果蜂蜜水

    苹果5个去皮,切成小块,加水1升,煮沸5分钟,自然冷却到40℃,加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀,每天多次少量饮用。

    姜丝萝卜汤

    姜丝25克,萝卜50克切片,加水500毫升,煮15分钟,加红糖适量。每次200毫升,每天1-2次。

    葱蒜粥

    取干净的葱白10根,切碎,大蒜3瓣,大米50克,加水煮成粥。每次150毫升,每日2次。

    葱头饮料

    洋葱头1个,切碎,加鲜牛奶250毫升,煮开,自然冷却,加适量蜂蜜,睡前服用100毫升。

    姜丝可乐

    鲜姜丝50克,加1000毫升可乐,煮沸,热饮,每次100毫升,每天数次。

    桔皮冰糖饮料

    鲜桔皮50克,加冰糖适量,用开水冲泡代茶饮用。

    银花薄荷饮

    银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日服3~4次。

    醋熘白菜

    取青口白菜的二三层帮叶约400克,切斜片。锅内放油,油热后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即将一小酒杯米醋入锅,翻炒放少许白糖、味精,再翻炒,放盐适量,稍候勾淀粉少许,即可出锅。

    醋烹豆芽菜

    豆芽菜醋烹后立即翻炒,放味精、盐适量,翻炒立即出锅。火候要大,快炒,豆芽形状基本不变。

    橘皮饮

    取鲜橘皮30克或干橘皮15克,加水750毫升,煎至500毫升,加白糖适量饮用。

    大蒜红糖饮

    取大蒜、生姜各15克,切片加水500毫升,煎至250毫升,临睡前加红糖适量服用。

    白菜汤

    取大白菜根3棵洗净切片,加大葱根3根,煎汤500毫升,加白糖少许趁热服下。或取白菜心250克,加白萝卜60克,水煎后加红糖适量,食菜喝汤。

    生姜芥菜汤

    鲜芥菜500克洗净切断,生姜10克切片,加水2 000毫升,煎至1 000毫升,用食盐调味后分次饮服。

    生姜炒米粥

    生姜30~50克切片,炒米50克,共煮成粥,食盐调味后食用。

    桑叶薄荷饮

    取桑叶6克、淡竹叶15克、菊花6克、薄荷3克和适量白糖,将桑叶、菊花、淡竹叶加适量的水煮沸,即将药液滗入茶缸中。饮时加入适量的白糖,当茶饮服。(注意:外感风寒无汗者不宜服用)

    梨水

    生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖隔水蒸服,适用于风热咳嗽。

    菊花茶

    杭菊花、枸杞子各60克,绍兴酒适量,浸泡10~20天,去渣加蜂蜜少许,早晚各饮25毫升,适用于风热感冒头痛。

    橄榄芦根茶

    咸橄榄4只,芦根30克,加水1 000毫升煎至500毫升后饮服。

    黄花红糖茶

    取黄花、红糖各30克,加水煎服。

    双花饮

    取金银花15克、蜂蜜50克、大青叶10克,将金银花、大青叶放入锅内,加水煮沸,3分钟后将药液滗出,放入蜂蜜,搅拌均匀即可,当茶饮。




 
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