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  • 从实验室到产业化:张和平团队的中国菌探索之路 日期:2022-05-12

    乳制品是人体摄入蛋白质、钙及多种矿物质的理想食品,发酵乳制品如今无疑已经成为消费者最喜欢购买的乳制品类型之一。2020年初疫情爆发后,发酵乳制品消费人数更是不断上升。CNBData发布的数据显示,2021年线上消费规模相较于2019年增长近90%。 乳酸菌菌种是...

  • 郑浩+张雪等:我国蜜蜂肠道中耐药组分布规律及传播机制 日期:2022-05-11

    Microbiome [IF:14.65] ① 纳入全国14个省市94份东方蜜蜂和吉林省32份西方蜜蜂肠道样本,探究其肠道中抗生素抗性基因(ARG)组成和多样性; ② 相比于地理分布,ARG组成与宿主物种更相关,且西方蜜蜂肠道中ARG含量更高; ③ 发现6组核心ARG在中华蜜蜂中普遍存...

  • 表观遗传学加速老化,可能增加患大肠癌风险 日期:2022-05-10

    eLife [IF:8.14] ① 本项孟德尔随机化研究评估了测量生物衰老的表观遗传时钟(HannumAge、Horvath、PhenoAge和GrimAge)与多种癌症风险的关联; ② 从荟萃分析和UK Biobank、FinnGen和国际癌症遗传联盟获得生物衰老的全基因组关联数据,发现表观遗传年龄加速...

  • 北大团队:单细胞测序系统评估大肠癌类器官培养体系 日期:2022-05-09

    Genome Biology [IF:13.583] ① 纳入7名结直肠癌患者体内肿瘤组织和癌旁正常组织,对其体外培养建立类器官并进行了单细胞转录组测序; ② 肿瘤类器官能准确反映对应体内癌细胞在基因表达、基因突变及DNA甲基化等方面的关键特征; ③ 正常肠上皮类器官在转录组...

  • 分离于自然发酵乳制品中的乳杆菌新亚种 日期:2022-05-09

    自然发酵乳制品历史悠久,其中蕴含着种类丰富的乳酸菌资源。近日,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室从自然发酵乳制品中发现了芫菁迟缓乳杆菌( Lentilactobacillus rapi )的一个新亚种 Lentilactobacillus rapi subsp . d abitei subsp ....

  • 机体的微生物组或能塑造你的生活? 日期:2022-05-07

    PNAS [IF:11.205] ① 个体间微生物组组成存在着巨大差异,遗传、饮食和环境等因素会促进机体微生物组之间的差异,但与微生物的定植并无直接关联; ② 在受控环境中对无菌果蝇接种特定的细菌,发现微生物组的状态以及与现有微生物组物种间的相互作用,决定了...

  • 后疫情时代 益生菌帮您维持健康好心情 日期:2022-05-06

    作者:中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长 何国庆 自2019年末新冠疫情暴发,病毒早已将自然之美、亲朋好友与身心自由与我们部分隔绝开来。世界开始被口罩充斥,人与人之间的距离被口罩拉远,而这被口罩覆盖掉的笑容也逐渐让生活气息变得陌生且疏远。作为世界...

  • 内蒙古2021年度十大经济人物揭晓 张和平教授荣获创新特别贡献奖 日期:2022-05-06

    4月27日, 内蒙古2021年度(第十三届)十大经济年度人物颁奖仪式于内蒙古广播电视台演播大厅举办。 值得注意的是,此次内蒙古十大经济年度人物颁奖仪式为表彰在行业内做出突破及创新的优秀人才,专门设立了创新特别贡献奖以做出表彰。2021年度仅此一位的创新...

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