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重磅突破 | 科拓生物三项重量级发明专利成功通过授权

时间:2021-06-18 08:16来源:科拓生物 作者:bio149发布 浏览次数:
  2021年5月28日,国家知识产权局依照中华人民共和国专利法审查,决定授予科拓生物三项专利权。这三项发明专利分别是《一种饮用型酸乳用稳定剂、饮用型酸乳及其制备方法》、《一株分离自母乳的乳双歧杆菌M8及其应用》和《一株可改善肠道菌群和调节免疫力的嗜酸乳杆菌及其应用》,分别涉及生产加工技术及菌种资源筛选、益生功效探究等内容。此次三项重量级发明专利的成功授权,不仅仅是对科拓生物研发成果的一大利好消息,还是对科拓生物多年来专注科学研究所取得成果及在关键生产加工技术突破的最好认可!

  生产加工技术新突破:饮用型酸乳稳定剂

  传统酸乳主要以高粘度酸乳为主,近年来随着消费者需求的改变,低粘度饮用型酸乳以其食用方便、口感丝滑等优势逐渐被消费者所欢迎,但饮用型酸乳仍然存在诸多问题,例如稳定性的保持,货架期出现分层沉淀、风味缺少,营养物质流失及杂菌污染等。

  为解决饮用型酸乳生产技术问题,科拓生物发明了一种饮用型酸乳用稳定剂及其制备方法。稳定剂中主要包含变性淀粉、果胶等,这两种物质具有良好的抑制分层的效果,添加后稳定性水平明显优于市场产品,这样就解决了饮用型酸乳稳定性保持困难,货架期易出现分层沉淀、乳清析出、细菌污染等情况,同时有效避免口感粗糙、风味不良等问题的发生。


  菌株筛选新成果:乳双歧杆菌Probio-M8

  有研究表明母乳中含有能够给予新生儿健康的人体共生菌群,因此从母乳中筛选出能够调节人体肠道菌群,对人体有益的菌株将具有重大科学意义。科拓生物十分重视基础研究,建立了亚洲最大菌种资源库的同时,也不断进行实验,筛选探究更多具有益生功效的菌株。2017年,科拓生物从84份中国健康妇女母乳中分离得到了364株乳酸菌和双歧杆菌,并从中筛选出一株耐酸耐胆汁酸,且具有潜在益生特性的乳双歧杆菌,并命名为乳双歧杆菌Probio-M8。

  科拓生物还成功的将乳双歧杆菌Probio-M8进行了产业化应用,在相关授权专利文本中还显示乳双歧杆菌Probio-M8在低温发酵乳、低温褐色乳酸菌饮料和鲜榨果汁中都可以保持较高的活菌数;且后酸化程度较低,从而在产品货架期期间仍能保持较高的活菌数,以保证产品的稳定性,起到良好的调节肠道菌群的作用,并能维持较高水平的活菌数。


  菌株筛选新成果:嗜酸乳杆菌LA-06

  乳杆菌经过多年来的科学研究发现其对人体具有诸多益生功效,不仅仅包括肠道健康,可以很好的调节肠道菌群,其在免疫健康等方面也有帮助。科拓生物从自然发酵酸马奶中分离出了一株耐酸耐胆汁酸,且具有潜在益生特性的菌株,并命名为嗜酸乳杆菌LA-06。在后续益生功效的研究中,发现嗜酸乳杆菌LA-06不仅可以影响人体肠道菌群结构,还可以影响人体的免疫系统。研究发现,人体服用嗜酸乳杆菌LA-06后血液中的CD4、CD8 、CD4/CD8、IgG、IgA 和 IgM含量均有不同程度的提高,反映出服用嗜酸乳杆菌LA-06可以增强人体的免疫力。


  科拓生物一直以科学技术作为第一生产力,多年来坚持菌种资源的采集、筛选和保藏工作,目前已保藏菌株20000余株,建成了亚洲最大的菌种资源库。同时科拓生物也重视菌株益生功效的探究和菌株的产业化应用,并重视关键生产加工技术的突破。目前科拓生物针对明星菌株及关键技术突破等,已申请发明专利110余项,授权发明专利65项;发表学术论文300余篇。未来科拓生物仍将发挥自身优势,坚持科学研究,科学循证,关注益生菌相关益生功效研究及相关产业化应用技术新突破,用心做好产品,回馈广大消费者!



 
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