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Nature推出新子刊:Nature Food

时间:2019-05-10 14:36来源:网络综合 作者:bio149发布 浏览次数:
    2019年Nature官网正式上线了一个新子刊:Nature Food。这是一本在线期刊,将于2020年1月正式启动。 期刊官网: https://www.nature.com/natfood/

    目标和范围

    到2050年,世界面临着维持地球健康和100亿人口的前所未有的挑战。食品生产,加工,分销和消费领域的许多科学学科的研究已经建立并且不断发展。食品界现在需要高质量的食品 联合思考全球粮食挑战及其解决方案的主题资源。

    Nature Food旨在为研究人员和决策者提供广泛的证据和专家意见,以优化和保障未来的食品系统。杂志将接收包括食品生产、加工、分销和消费的自然科学、应用和社会科学的文章,以及简要通讯、评论、观点、事件、新闻等。

    具体如下:
    Agricultural      Sciences
    Aquaculture
    Conflict,      Hunger and Famine
    Crop      Sciences
    Dairy      Sciences
    Economics
    Ethics      and Justice
    Food      Innovation
    Food      Engineering
    Food      Distribution
    Food      Policy
    Food      Production
    Food      Processing
    Food      Security
    Food      Systems
    Forensics      and Traceability
    Human      Nutrition
    Information      Technology
    Life-cycle      Assessment
    Pest      Control and Weed Science
    Poultry      Sciences
    Public      Health Nutrition
    Safety      and Quality
    Soil      and Water Management
    Sustainability

    内容类型

    Nature Food 是一本月刊在线期刊,发表关于食品主题的顶级原创研究、评论、评论和意见,自然科学、应用和社会科学中与食品相关的研究。为研究人员和政策制定者提供了关于优化和保护未来食品系统的广泛证据和专家论述。

    Article
    一篇文章是一篇实质性的、新颖的、高质量的、引起食品界普遍兴趣的研究。文章通常采用几种技术或方法。正文为3000字。文章最多可以有8个显示项(图和/或表)。

    Brief Communication
    报告对食品研究的各个领域的高质量和广泛兴趣的简明研究。正文不超过1500字。

    Review
    综述不应超过6000字,通常包括不超过8个显示项目(图、表或框),应该用直白的语言表达,避免过多的术语和技术细节。

    Perspective
    观点旨在为作者提供一个从个人观点讨论模型和想法的论坛。他们比评论更具有前瞻性和/或推测性,视野可能会更狭窄。它们可能固执己见,但应保持平衡,旨在促进讨论和新的办法。观点也可能支持一个有争议的立场或提出一个推测性的假设。在研究争议中,两篇主张对立观点的文章通常作为观点发表。观点类文章一般不应超过3,000字。

    Comment
    评论文章可以集中在政策、科学和社会或其他与食品相关的问题。最好是单作者文章,因为这是期刊的“观点”部分。评论通常由编辑委托,但投稿是受欢迎的。评论文章通常不超过2000个单词,最多包含20个引用。

    Matters Arising
    对发表在Nature Food杂志上的原始研究论文进行有趣和及时的科学评论和阐明。理想情况下,这些评论应该基于与原始论文同时代的知识,而不是随后的科学发展。

    News & Views
    News & Views文章将向读者介绍食品方面的最新进展,如最近发表的论文(在Nature Food或其他杂志上)或科学会议上所报道的。一般不会考虑主动投稿,但欢迎有意投稿的作者提出建议。新闻与观点文章不接受同行评审,而是与作者协商编辑。

    Feature
    这些部分是由期刊编辑撰写和邀请的。它们不包含未经请求的材料。然而,Nature Food热衷于接受独家报道的自由撰稿,特别是来自没有其工作人员的地点的会议报道,或来自有趣的实地工作的报告。

    主编介绍:

    Nature Food 的首任主编为:Anne Mullen。Anne于2019年1月加入Nature Research,她在人类营养和对科学传播方面拥有丰富的经验。

    Anne于都柏林圣三一学院获得分子营养学博士学位,曾任 The Dairy Council 的营养总监、伦敦国王学院营养科学讲师、伦敦卫生和热带医学学院研究员等。

    联系方式

    Editorial & Production Office
    The Campus, 4 Crinan Street, London N1 9XW, UK
    Tel: +44 20 7833 4000
    food@nature.com | @NatureFoodJnl






 
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