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Nature子刊:牛相关细菌通过奶酪定植于人肠道

时间:2019-04-07 11:07来源:热心肠日报 作者:小肠君 浏览次数:
    原标题:来自于牛的细菌通过帕玛森乳酪定植与人类肠道菌群

    1.牛的肠道或饲养环境中菌群会影响牛奶菌群,进而影响相应的奶酪菌群;

    2.帕玛森乳酪中可以分离出来自牛肠道、牛奶和附近饲养环境中的菌株;

    3.分离自奶酪的Bifidobacterium mongoliense菌株可以短期定植于人类肠道;

    4.每天喝牛奶会促进来自于奶酪的细菌在人肠道中定植;

    5.毛螺菌科与Subdoligranulum两个细菌类群与B. mongoliense丰度呈正相关,这几种细菌类群可能存在交叉互馈或其他代谢水平互作,从而促进细菌通过干酪传播并定植于人肠道。



 


 
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