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拯救危“肌”,神仙水也不如益生菌

时间:2018-03-01 11:25来源:科拓恒通 作者:bio149发布 浏览次数:
    皮肤是保护人体的第一道防线,在承担着健康保护功能之外,也承载着人类爱美之心的广泛诉求。维持健康净透的皮肤,是人们日常护肤的首要目的,因此在玲琅满目的护肤品与保养品中徘徊,已然并非是爱美女士的专属。

    然而,仍然有许多人为自身的皮肤问题所困扰,例如粉刺,青春痘,痤疮等等。更严重的还有皮炎,皮藓,湿疹,顽固性头屑,脚气等等,都属于皮肤疾病的范畴。皮肤疾病轻则带给人爱美的困扰,重则导致生活质量降低,使得许多患者对于饮食,日照等格外敏感,困扰不已。

    皮肤是人体重要的器官之一,隔离人体内环境与外环境的第一屏障,人类皮肤每平方厘米最多能检测到10亿个微生物。皮肤菌群紊乱会导致过敏性皮炎,牛皮藓,痤疮,脚气等常见的皮肤疾病发生。传统的治疗方法多是使用抗生素,激素等药物,这些药物的使用非但不能根治疾病,并且还会导致较强的药物依赖性,长时间使用还会产生严重的耐药性,抗药性,疾病得不到根治,致病菌遇到合适的生长条件,又会卷土重来,患者饱受折磨。

    科学研究发现,健康皮肤上的菌群与患病皮肤菌群有差异,认为健康的菌群对致病菌一定存在抑制机制。因此,微生物制剂治疗成为皮肤问题预防与治疗的有效切入点。

    随着近年来对益生菌研究的逐渐深入,以乳杆菌与双歧杆菌为代表的益生菌,不仅具有抵抗抑制病原菌生长繁殖的能力,同时还具备提高宿主自身的免疫力,增强皮肤对致病菌侵袭的抗感染力。因此,益生菌作为新一代的皮肤病抗菌治疗生物制剂,已经具备替代抗生素疗法的极大优势,弥补了传统的药物治疗带来的耐药性增加,复发率高等缺点。

    益生菌增强天然免疫系统与免疫耐受,降低了致病菌及其它外源微生物对机体的入侵。皮肤菌群存在动态的结构,健康的情况下,有益菌的数量大于致病菌的数量,这对于维持健康的皮肤屏障是十分重要的。乳酸菌可以产生大量的有机酸降低环境pH值,抑制致病菌的生长繁殖,同时可提高机体免疫功能,激活巨噬细胞,维持局部抗感染能力。除了产酸之外还可产生过氧化氢,抗菌肽与细菌素,对病原菌有明显的抑制作用。

    植物乳杆菌的抗菌活性依赖于其发酵过程中产生的多种抗菌化合物,如乳酸、乙酸、苯乳酸、二氧化碳、乙醇、过氧化氢、二乙酰、羟基脂肪酸、抗菌多肽以及细菌素等,特别是其产生抗菌肽和细菌素的能力引起了科学界的广泛关注。植物乳杆菌还表现出抗真菌活性,例如其产生的有机酸、罗氏菌素、脂肪酸、环二肽和蛋白类化合物等几种具有可单独或通过协同作用抑制真菌生长与代谢的能力。针对植物乳杆菌对常见的革兰氏阳性致病菌(金黄色葡萄球菌、单细胞里斯特氏菌)以及革兰氏阴性致病菌(大肠杆菌O157:H7、鼠伤沙门氏菌、弗氏志贺氏菌)的抑菌能力进行了初步研究。根据抑菌圈的出现及大小,来评价植物乳杆菌对致病性细菌是否存在抑菌效果,以及抑菌能力的大小。结果发现,植物乳杆菌对5种常见致病性细菌存在较强的抑菌能力。

    对植物致病性真菌的抑菌作用研究中发现,当植物乳杆菌发酵液浓度为10%时,抑菌率达到了58.37%;当发酵液浓度为5%时,抑菌率仍可达到47.57%;当发酵液浓度降至0.1%时,植物乳杆菌对植物致病性真菌抑制率为2.85%。当菌株的发酵液浓度增大时,对指示菌的抑菌活性增强。由此可见植物乳杆菌的代谢产物中存在着能抑制植物致病真菌生长的抗菌物质。

    植物乳杆菌P-8源自内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗草原上牧民家庭自然发酵酸牛乳样品中,是研究人员2005年从347株植物乳杆菌(分离自内蒙古、新疆、云南和蒙古国的自然发酵乳样品)中优选出的1株具有优良益生特性的植物乳杆菌,采用全基因组鸟枪法测定了植物乳杆菌P-8全基因组序列。经过严苛的科学检测环节,植物乳杆菌P-8具有优异的耐受胃酸、肠液和胆盐能力。通过体外模拟实验发现:该菌株经过胃肠道消化后存活率高达94.87%,可耐受的最大胆盐浓度为1.8g/100mL。同时经过大量的动物与人群临床实验研究,结果发现植物乳杆菌P-8具有提高机体抗氧化能力,提高机体免疫力,降低脂肪沉积,降血脂,抑制致病菌定殖,抗真菌感染等多项优越的益生特性。长期食用植物乳杆菌P-8可以改善皮肤菌群平衡,缔造健康完美肌肤。




 
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