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  • 肠道发育不良影响早期菌群建立,驱动小鼠自闭症 日期:2022-06-28

    王前、周宏伟等:肠道发育不良影响早期菌群建立,驱动小鼠自闭症 Brain Behavior and Immunity [IF:7.217] ① 使用丙戊酸(VPA)诱导建立孤独症谱系障碍(ASD)小鼠模型,发现VPA暴露小鼠肠道先天发育不良,伴有显著氧化应激和炎症; ② VPA组小鼠出生第0天...

  • 干酪乳酪杆菌Zhang的益生特性及其在发酵乳制品中的应用研究 日期:2022-06-27

    本期介绍内蒙古农业大学张和平教授等发表在《中国食品学报》第22卷第5期特约专栏上的文章《干酪乳酪杆菌Zhang的益生特性及其在发酵乳制品中的应用研究》。 益生菌因具有维护肠道健康,调节免疫力及预防和(或)治疗人体慢性疾病等功效,故在基础研究、产业转...

  • 肠道是否健康 六大现象来判断 日期:2022-06-23

    人们往往认为肠道只是负责消化吸收的器官,其实它还是人体重要的免疫器官,发挥着阻挡有害菌的保卫功能。请关注生活有肠识 才会有健康 一项最新调查显示:九成人存在肠道健康问题。...

  • 益生菌在幽门螺旋杆菌感染的治疗过程中有什么作用? 日期:2022-06-21

    2021年12月21日,美国卫生与公众服务部公布了第15份致癌物报告,列入约256种化学、物理、生物制剂及其混合物,其中,新发致癌物幽门螺旋杆菌热度最大,引发了社会大众对抗幽门的重视与讨论。 那么,什么是幽门螺旋杆菌呢?幽门螺旋杆菌H-Pylori是一种螺旋形、微厌氧...

  • 日常生活中 照顾好自身微生物群 日期:2022-06-20

    众所周知,肠胃,是消化系统的一部分,其中胃和小肠是营养吸收的核心。因此,肠胃好有利于人体健康,否则肠胃不好会严重危害人体健康。肠道菌群负责管理我们在消化过程中获得的营养物质,并因此影响我们吸收的热量,同时帮助我们的身体区分有益和有害的物质...

  • 中国食品科学技术学会《食品用益生菌通则》团体标准重磅发布 日期:2022-06-17

    我国食品工业正处于高质量发展的关键时期,以食品为载体,应用益生菌等具有健康特征的功能原料,满足不同人群多元化的健康需求,已成为行业创新发展的新动向。近年来,益生菌行业作为我国食品工业的重要组成部分,始终保持高速发展的态势,但在其快速发展过...

  • 锁定今日下午两点 益生菌科普知识竞赛隆重开幕 日期:2022-06-16

    益路菌相伴 6月16日科拓生物x中国食品科学技术学会 邀您共同关注第二届科拓生物杯益生菌科普知识竞赛隆重开幕...

  • 口服巴氏杀菌益生菌发酵乳减轻DSS诱导的大鼠炎症性肠病 日期:2022-06-13

    炎症性肠病(IBD)是一种全身性疾...

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