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  • 益生菌总述
    益生菌总述 2017-06-22

    益生菌,这一概念最早来源于希腊语,意思是“对生命有益”(for life)。早在远古时代,人类的日常饮食中就已经含有乳酸发酵类的食品了。20世纪初诺贝尔奖获得者,俄国的免疫学大师——梅契尼可夫(Metchnikoff,1845...[详情]

  • 益生菌常见问题
    益生菌常见问题 2017-06-19

    1.益生菌是细菌? 一提到细菌,许多人就与致病菌等同起来,尽可能“灭菌”。然而细菌并非都是有害的,对人体健康有益的细菌等微生物也相当多,一般分为两个范畴: (1)一种是以细菌,霉菌等微生物发酵生产有用的物质...[详情]

  • 益生菌与益生元
    益生菌与益生元 2017-06-18

    一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。 益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通...[详情]

  • 安全的益生菌
    安全的益生菌 2017-06-13

    益生菌的安全性主要包括以下几个方面: ①应用于人类的益生菌最好来自人体; ②益生菌必须从健康人的肠道中分离; ③益生菌必须经过一定时间证明其无致病性; ④益生菌不能有与一些疾病(如心内膜炎、肠道不适症)相联...[详情]

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